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导演:普拉奇亚·平克尧
主演:托尼·贾 Petchtai Wongkamlao 金星
冬阴功汤(2张)这道汤的名字中,“冬阴”是酸辣的意思,“功”是虾的意思,翻译过来其实就是酸辣虾汤 冬阴功汤极辣,其中还放有大量咖喱,但习惯了之后不少人倒是会贪恋上它 18世纪泰国吞武里王朝时期,华人郑信王当政,淼运公主生病了,什么都不想吃,郑信王就叫御厨给公主做点开胃汤 想不到公主喝了这碗汤之后,通体舒畅,病情减轻 郑信王将其名为冬阴功汤,并定为“国汤” 主要有泰国特有的柠檬叶、香茅、辣椒和虾,汤里集合了酸辣甜咸和浓浓的香料味道 这道汤做起来并不麻烦,但是要烹饪它,需要泰国特有的几种原料 最主要的一种配料是泰国柠檬,这是东南亚特有的调味水果 另一种调料是鱼露,这是一种像酱油一样的调味品,又称鱼酱油,是一种广东、福建等地常见的调味品,是闽菜、潮州菜和东南亚料理中常用的水产调味品,原产自福建和广东潮汕等地,由早期华侨传到越南以及其他东亚国家 汤里辣味的来源是泰国朝天椒,这种辣椒是世界上最辣的辣椒之一 其他调料还有咖喱酱、柠檬草、虾酱、鱼酱等,由温和到极辣的都有 一碗汤端上桌来,香辣皆有,口感嫩滑 这道汤酸酸辣辣香香甜甜,可以说是五味俱全 虾几只蘑菇适量冬阴功酱料块4块良姜7片柠檬叶10片香茅2根草菇适量青蟹几只蛤蜊几只鲍鱼几只青柠檬1半干辣椒1小把椰粉少许香菜1小把步骤具体操作步骤图步骤1蟹拆解开 冬阴功汤制作步骤冬阴功汤制作步骤步骤2热水煮开,将十片柠檬叶、两根香茅、七片良姜、切开的干辣椒和香菜放入锅中稍煮片刻 冬阴功汤制作步骤冬阴功汤制作步骤步骤3加入切片的草菇和蘑菇 冬阴功汤制作步骤冬阴功汤制作步骤步骤4待水沸时,放入四块冬阴功酱块,融化拌匀 将适量虾、一只剪开的青蟹、若干蟹脚、蛤蜊等丢进锅里煮开 冬阴功汤制作步骤冬阴功汤制作步骤步骤5出锅前五分钟挤入柠檬汁(也有直接放小青柠块,但味道会稍苦),撒椰粉调味,使汤色变白浓稠 冬阴功汤制作步骤冬阴功汤制作步骤步骤6装盘 超级下饭,喝完胃里暖暖的 冬阴功汤成品冬阴功汤成品食材准备鲜虾8只、鸡汤1升、香茅1只、姜50克、香菜1棵、草菇200克、鲜辣椒适量、冬阴功酱1 5大匙、青柠汁5匙、椰奶3大匙、鱼露2匙、砂糖1匙、鸡精少量制作步骤步骤具体操作步骤1虾洗净去壳(不去壳也行) 步骤2草菇去蒂洗净,切对半 步骤3姜拍松,香茅拍松切段,香菜洗净 步骤4将鸡汤倒入锅中,放入姜和香茅和香菜头 步骤5汤煮沸后放入草菇 材料虾 蛤蜊 草菇 朝天椒 冬阴功酱 香茅 姜 柠檬 白糖 椰浆 鱼露 白胡椒粉步骤步骤具体操作步骤1虾去壳去虾线,蛤蜊放淡盐水里吐沙半小时,将处理好的虾和蛤蜊飞水后洗净沥干 步骤2草菇切片飞水去草腥味后洗净沥干,朝天椒取两三颗切小段备用 步骤3香茅和姜片在烧开的水中煮约30分钟,出香味 然后滤掉香茅和姜片不要,留下汤 步骤4将剩下的汤烧开,放入焯好的草菇、虾、蛤蜊、切好的辣椒、冬阴功酱,调入少量鱼露、盐(可最后根据咸淡再加)、白糖、白胡椒粉,搅匀,去浮沫 步骤5在正在熬的汤中挤中适量的柠檬汁 步骤6熬约十五分钟,倒入椰浆拌匀,起锅,关火 材料准备主料:鲜香菇、龙虾辅料:香茅、柠檬叶、柠檬调料:姜、方便冬阴汤配料、辣椒(红,小)、法香、橄榄油、椰浆、食盐、鱼露制作步骤步骤具体操作步骤1食材较多,请酌情准备 草菇对半切开备用 步骤2锅中加入700ml的水,放入香茅、姜片、柠檬叶和法香煮水 放入小米椒和冬阴功汤块,也可以用冬阴功酱代替 大约煮20分钟左右出香味后,捞出材料不要 步骤3放入草菇同煮 再放入剥好的虾仁 步骤4加入鱼露 再放入椰浆(10克椰浆粉+20ml清水) 步骤5最后青柠檬半个挤汁 放入柠檬汁即可出锅 食材准备冬阴功酱1 5大匙、新鲜大虾、鲜草菇、良姜、香茅草、青柠檬、薄荷叶、香叶、红椒、鱼露、橄榄油、椰奶、少许盐制作步骤步骤具体操作步骤1虾、草菇洗净,红椒、香茅、良姜洗净切碎,青柠檬切片;步骤2起油锅,将大虾放入橄榄油中,炒至粉红色;步骤3原锅加水6杯,再加1匙盐及两匙椰奶,将香茅碎、红椒碎、青柠檬片、薄荷叶及香叶放入水中,煮沸;步骤4放入草菇,慢火煮3~4分钟,加入鱼露及鲜柠檬汁调味后即可出锅,然后再放置冰箱过3-4分钟便可 挑泥肠的方法:揪掉虾尾的小鳍,用剪刀从尾部把虾壳剪开至头部,牙签一挑,泥肠就挑出来了 虾在处理的时候,用牙签挑虾尾的倒数第二三节之前,很容易就拉出沙线 虾一定要火候大,翻炒快,时间长了,虾肉会老,影响口感和味道 发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养 泡发香菇的水不要丢弃,很多营养物质都溶在水中 把香菇泡在水里,用筷子轻轻敲打,泥沙就会掉入水中 如果香菇比较干净,则只要用清水冲净即可,这样可以保存香菇的鲜味
主演:刘俊孝,邹兆龙,汤镇业,骆达华,荣飞,何昕霖,代庭睿,齐超,伍国宝
主演:teja sajja,amritha aiyer,瓦拉拉克什米·萨拉特库马尔
主演:斯科特·阿金斯,迈克尔·加·怀特,汤姆·贝伦杰,亚历克西斯·克纳普
主演:艾琳·卡希尔,凯文·多曼,马修·默瑟,斯蒂芬妮·潘尼斯洛,妮科尔·汤普金斯
主演:尼古拉斯·凯奇,杰登·马泰尔, 麦克斯维尔·詹金斯,赛迪·斯欧维奥,萨曼莎·考格兰,乔·迪克森,乔尔·吉尔曼,戴尔·麦克马洪
主演:黄宗泽,谢天华,陈山聪,张国强,陈惠敏,陈炜,蔡思贝,胡子彤,刘佩玥,林子善,白只,郭柏妍
主演:任达华,安志杰,元华,姜珮瑶,雷牧
主演:罗素·克劳,米洛·文堤米利亚,利亚姆·海姆斯沃斯,瑞奇·惠特尔,卢克·海姆斯沃斯,丹尼尔·麦克弗森,林肯·刘易斯,古纳尔·怀特,Robert,Rabiah,Chika,Ikogwe,乔伊·维埃拉,Daniel,Goodwin,George,Burgess,Lachlan,Engeler,Eric,Lee,Andre,Martinez,罗基·弗里杰里奥,Karsten,Schr?der,Dhilan,Sabapathy
主演:木村拓哉,绫濑遥,伊藤英明,斋藤工,中谷美纪,宫泽冰鱼,小川健太,北大路欣也,高桥努,音尾琢真,本田博太郎,和田正人,市川染五郎,Reini
主演:米拉·乔沃维奇,萨姆·沃辛顿,詹妮弗·哈德森,奎文赞妮·瓦利斯,科曼,劳尔·卡斯提洛,詹姆斯·斋藤
主演:杰森·斯坦森,50分,梅根·福克斯,杜夫·龙格尔,托尼·贾,伊科·乌艾斯,安迪·加西亚,西尔维斯特·史泰龙,兰迪·库卓,雅各布·西皮奥,丽维·陈,露西·纽曼·威廉姆斯,达伦·诺普,肯尼·巴特拉姆,科迪·麦基,柯基·法尔考,楚朋·昌隆,卡里姆·赛迪,塞缪尔·布莱克,亚当·马斯托
主演:金星
主演:罗永浩,戴威,张颖,姜逸磊,傅盛,安传东,金星,马薇薇,徐小平,唐岩,许单单,孙海涛,孟雷,潘飞
主演:Petchtai,Wongkamlao,Tony,Jaa
主演:迈克尔·加·怀特,乔希·巴尼特,吉利安·伊利亚纳·沃特斯,埃塞·莫拉雷斯,斯蒂芬·卡德罗斯,内森·琼斯,阿马林·查尔韦波,丹·雷诺兹,杰佳·亚宁,布拉汉姆·沙卜,罗恩·斯穆安伯格,托尼·贾,奎顿·杰克逊,萨哈贾克·波斯安吉特,亚伦·布鲁姆菲尔德
主演:吴京,托尼·贾,张晋,任达华,卢惠光,恭硕良,林嘉华,蔡瀚亿,艾威,姜皓文,张驰,寇占文,古天乐,袁嘉敏
主演:古天乐,吴樾,托尼·贾,林家栋,高战,郑雪儿,卢惠光,蔡洁,陈汉娜,维他亚·潘斯林加姆,索姆波布·本贾蒂库尔,斯拉潘·瓦塔纳金达
主演:托尼·贾,Pongpat,Wachirabunjong,
主演:托尼·贾,丹楚朋
主演:托尼·贾,Petchtai Wongkamlao,金星
主演:Adrian,Lester,马克·沃伦,Robert,Glenister,吉米·莫瑞,罗伯特·沃恩,Rob,Jarvis
主演:水田山葵,大原惠美,嘉数由美,关智一,木村昴,三石琴乃,松本保典,堀秀行,羽鸟靖子,加藤精三,村松康雄,高木涉,萩野志保子,宝龟克寿,松井菜樱子,藤本千秋,龟井芳子,松本幸,折笠爱,田原阿尔诺,千叶一伸,高山南,田中秀幸,山崎巧,真山亚子,竹内都子,山崎雅美,辻亲八,高户靖广,龙田直树,池泽春菜,真殿光昭
主演:李保田,李大强,王璐瑶,田海蓉,李明启,舒畅
主演:西村千奈美,神奈延年,井上喜久子,斋藤千和
主演:川上伦子,久川绫,绿川光,西村千奈美,井上喜久子,神奈延年,冬马由美,今野宏美,永岛由子,潘惠子,Michio Nakao,Aki Sasaki,Kanako Tateno,Sayaka Maeno
主演:金飞
主演:李国煌,陈建彬,程旭辉,洪乙心,郑智允,黄嫊芳,蓝钦喜,陳鴻,黄博儒,姜帅,钱治钢,梁志强
主演:倪子钧,唐振刚,巴钰,杨子仪,张善为,周咏训,班杰,王少伟
主演:濮存昕,张瑜,夏志卿,赵胜胜,傅亨,范志博,黄丽娅,吴任远,汤杰,冯晖
类型:动作/奇幻/冒险,地区:美国
主演:布丽·拉尔森,泰柔娜
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爱丫爱丫影院免费收集:冬荫功完整版全集高清,冬荫功在线免费观看,讲述了: 冬阴功汤(2张)这道汤的名字中,“冬阴”是酸辣的意思,“功”是虾的意思,翻译过来其实就是酸辣虾汤 &nb...
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