▲ 厨邦凉菜大赛
通过该赛事的常年积累,巩固厨邦产品在凉菜界的霸主地位,从而增强厨师及餐厅对厨邦品牌的黏性,帮助经销商更易开拓餐饮渠道。
1本专业杂志:《凉菜年鉴》
常年积累厨邦资源,巩固厨邦产品在凉菜界的霸主地位。我们做一本杂志,让厨师替我们传。
▲ 《凉菜年鉴》
2017年开设顶级厨师训练营产品,培育厨师群体
开发顶级厨师俱乐部培训产品,聚焦大师资源,为厨师群体开设训练营。通过菜式的培训,不断建立和培养厨师群体对厨邦产品的认知。一年5场,将大师讲课形成大师精讲笔记,分发给厨师进行学习。
▲ 顶级厨师训练营
2021年开设顶级厨师大师私房课,培训产品
背靠餐饮大师资源,开设大师私房课培训产品,依托大师资源培养厨师同门师兄对厨邦的认知和使用习惯。
▲ 厨邦大师私房课
我们要做的是不断地形成新的经验,而不是每年都要换新的事来做。在这样不断地磨炼中,用成功消化失败,在过程当中进行复盘和改善,你就能够越做越精。
至今,厨邦餐饮渠道已形成一赛(凉菜大赛)、一营(训练营)、多会(交流会、品鉴会、茶话会)的组合配置。超级凉菜万元大奖赛至今连续举办六届,在餐饮界有较高影响力。
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