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另外，有些肥胖并不仅仅是营养过剩导致的，而可能恰恰是因为营养不足。因为脂肪的分解与转化，需要多种营养素的参与，比如B族维生素等，而如果体内缺乏这些营养素，就势必会导致脂肪的转化困难，形成堆积，造成肥胖。
不吃营养丰富的食物，不但不利于减肥，而且久而久之，还会导致营养不良，严重损害人体健康。
·温馨提示·
减肥时，不但不能拒绝营养，相反还应当努力全面地补充营养，促进体内营养物质的均衡。
饮用咖啡减肥不可取
咖啡具有加速脂肪分解的作用，可以使脂肪酸由脂肪组织游离入血液中。但是，仅仅依靠喝咖啡是不能减肥的。
因为脂肪酸在分离后，如果不依靠有效的运动使脂肪燃烧，很快就又会进入脂肪组织，使脂肪重新聚集，也起不到减肥的效果。因此，在喝咖啡后，必须要进行一定强度的运动，才能够使咖啡真正发挥减肥的功效。
不过，据研究表明，通过喝咖啡减肥要想有明显的效果，每天咖啡的摄入量大概要在8杯以上。咖啡具有提神利尿的作用，但是过多饮用会导致失眠和身体脱水，因此，为减肥而大量喝咖啡是有害健康的。
·温馨提示·
不宜依靠饮用咖啡减肥。不过在饭后喝1杯咖啡，有助于消化，对肠胃有保健作用。