港片功夫女星杨紫琼

调味料　盐少许
做法
1　牛百叶搓洗干净，切块；山药片、灯芯花均洗净浮尘；莲子洗净，去莲心。
2　净锅上火倒入水，下入所有原材料一起熬煮，直至药汁入味，汤色润泽。
3　转小火继续炖20分钟，加入盐调味即可。
小贴士
莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血、使某些酶活化、维持神经传导性、镇静神经、维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。
鹿茸川芎羊肉汤
制作时间　135分钟
制作成本　10元
专家点评　明目强肝
适合人群　老年人
原材料　羊肉90克，鹿茸9克，川芎12克，锁阳15克，红枣少许
调味料　盐、味精各适量
做法
1　将羊肉洗净，切小块。
2　川芎、锁阳、红枣洗净。
3　把将羊肉、鹿茸、川芎、锁阳、红枣放入煲内，加适量清水，大火煮沸后，小火煮2小时，用盐和味精调味即可。
当归羊肉汤
制作时间　50分钟
制作成本　22元
专家点评　固腰补肾
适合人群　男性
原材料　羊肉500克，当归15克
调味料　姜、米酒、盐各适量
做法
1　羊肉洗净，放入沸水汆烫去腥，捞起、冲净沥水备用。
2　生姜冲净、以刀背拍裂、切段；当归洗净备用。